JAEN

Datos del Pueblo	Linares
Pueblo	Linares
Municipio	Linares/ Comarca: Campiña y Campiña Norte
Provincia	Jaen
Comunidad	Andalucia
Habt. / Ine 2004	60807
	Ayuntamiento
Dirección	Plaza del Ayuntamiento
Código postal	23700
Teléfono	953 649111
Fax	953 649117
Oficina Turismo	Contactar con telf. citado
Web Oficial	Linares
Web de Interés	Linares virtual portal de la ciudad
E-mail municipio	dipujaen@promojaen.es
Informacion
	Al noroeste de la provincia de Jaén se encuentra Linares, con una población de algo mas de 61.000 habitantes y una importante actividad comercial e industrial. Los restos arqueológicos mas antiguos encontrados en Linares, datan de la Edad del Bronce. Poco sabemos hoy sobre el Linares de los tiempos anteriores a la Reconquista; sólo tenemos noticia de su castillo, aunque es muy probable que existiera mucho antes algún asentamiento formado por las personas que venían a explotar sus minas. A partir de 1227, fecha en que Fernando III se apoderó del Castillo de Linares, esta fortaleza fue utilizada por los cristianos en el largo período en que tuvo lugar la Conquista de Andalucía y del que sólo queda hoy una torre cilíndrica de difícil acceso. Visita turistica: Mercado de abastos Ayuntamiento Castro Verde Davalos Hospital los Marqueses Estación de Madrid Hospital S.Juan de Dios Inmaculada Concepción Mausoleo Marqueses Casa de la Munición Palacio de los Orozco Casa Pajares Piedrolas Iglesia Santa Maria Santuario Pósito Iglesía San Francisco Castillo Tobaruela Palacio Zambrana Santa Margarita Marqueses de Linares Fuente la Constitución Paseo de Linarejos Mina Mata Cabras Estatua al Minero Fuente del Pisar Plaza de Toros Andrés Segovia A Doña Luci Placa a Manolete En Semana Santa Linares saca sus obras de arte religiosa a la calle para conmemorar la Pasión de Cristo y su sacrificio por la salvación de los seres humanos. Declarada de interés turístico nacional de Andalucía, cuenta con pasos y entornos que la hacen de belleza e interés particular. Sus raíces arrancan en la mitad del siglo XVI por lo que es semejante en antigüedad, esplendor y devoción a capitales andaluzas como Sevilla, Córdoba o Málaga. Junto a los platos tradicionales, algunos influidos por la cocina islámica, como las gachas, migas, gazpacho, ajo blanco, andrajos, pipirrana y roscos de anís, aparecen algunos de ascendencia minera como las patatas con bacalao, patatas con pimentón y el remojón a base de ensalada de naranjas, bacalao, aceitunas, cebolleta y aceite de oliva, y otros tal vez procedentes de los pastores trashumantes de las tierras de Soria como el "perolo", a base de castañas, matalahúva y ciruelas pasas. (Ftes. Ver links) Nucleo: Arrayanes-La Cruz-La Laguna, Casas Torrubia, Cañada Incosa-Cerro Pelado, Estación de Vadollano, Estación Linares-Baeza, La Cruz, Linares, Magdalena de Castro-Los Tercios, Tobaruela-La Tortilla, Torrubia-Valenzuela, Vega Santa María